Кения переходит на японский зеленый чай, чтобы увеличить доходы

Сотрудники Рейтер

2 минуты чтения

НАЙРОБИ, 17 сентября (Рейтер) - Ведущий производитель чая в Кении создает специализированную фабрику по производству японского зеленого чая сенча, сообщила компания в четверг, в целях повышения доходов фермеров от урожая.

Эта восточноафриканская страна, крупнейший в мире экспортер черного чая, пытается диверсифицироваться, выпуская специальные сорта чая, цены на которые обычно выше, чем на традиционные сорта.

Стоимость нового завода составит 330 миллионов шиллингов (3,05 миллиона долларов), 45% из которых предоставит Японское агентство развития (JICA).

«Мы можем диверсифицировать продукты, которые перерабатывают мелкие фермеры, занимающиеся производством чая, чтобы гарантировать, что они защищены от колебаний цен на черный чай», — сказал Альфред Ньяги, руководитель Кенийского агентства по развитию чая (KTDA).

Китай является одним из крупнейших производителей японского зеленого чая сенча, который отличается от обычного чая главным образом особым процессом приготовления, сообщает KTDA.

«Одним из требований обработки японского зеленого чая сенча является то, что он должен быть доставлен на фабрику в течение одного часа после сбора», — сказал Джаред Ондусо, помощник менеджера проекта.

Новая японская фабрика по производству зеленого чая сенча следует другим шагам в Кении, направленным на содействие диверсификации чайной промышленности, которая за последние несколько лет начала увеличивать производство нишевых сортов, таких как фиолетовый и белый чай.

Ожидается, что новый завод начнет производство в первом квартале следующего года.

KTDA является крупнейшим производителем чая в Кении, обслуживая через свои фабрики сотни тысяч мелких фермеров. Подробностей о разнице в ценах между японской сенчей и традиционным сортом чая не сообщается.

1 доллар = 108,3000 кенийских шиллингов. Репортаж Дункана Мирири. Монтаж Джейн Мерриман

Наши стандарты: принципы доверия Thomson Reuters.