Счастливая панда / Хоу де Соуза

+ 21

Текстовое описание предоставлено архитекторами. Happy Panda — новый ресторан, расположенный в торговом центре Paseo San Francisco в Камбайе (район Кито, Эквадор). Существующее место представляло собой длинный и узкий объем в форме коробки для обуви. Наш анализ потребностей клиента показал, что для наилучшего обслуживания различных типов клиентов требуется отдельное обеденное пространство в дополнение к более крупной и общественной обеденной зоне. Мы разделили обеденное пространство на две части, разместив между ними зоны обслуживания. Личное пространство было размещено сзади, а общественная обеденная зона обращена к входу. Это имело дополнительное преимущество в виде улучшения общих пропорций и ощущения пространства, которое в противном случае было бы чрезмерно растянутым и похожим на коридор. Также мы подняли кухню на антресольный уровень, чтобы освободить больше места для сидения и барной стойки.

График реализации проекта был быстрым и требовал целесообразных методов строительства. Хотя ресурсы и материалы для мелкомасштабного строительства в Эквадоре несколько ограничены, резкий бум индустрии рекламы и вывесок привел к распространению станков с ЧПУ, лазерных резаков и крупномасштабных принтеров. Ключевым приоритетом при разработке проекта было использование этих технологий, чтобы свести к минимуму потребность в квалифицированной рабочей силе и сократить время и стоимость строительства. Эта стратегия наиболее очевидна на стенах с китайскими свитками «Цинмин Шанхэ Ту» или «Вдоль реки во время фестиваля Цинмин». Первоначально написанная Чжан Цзэдуанем во времена династии Сун более 900 лет назад, ее признание привело к многочисленным переосмыслениям, заказанным последующими династиями. Посвящение нашей студии было изменено в цифровом формате, выборочно обрезано, увеличено до масштаба обоев, а затем распечатано и установлено рекламной компанией на рекламных щитах.

Потолок состоит из фанеры, вырезанной на станке с ЧПУ, и прочной обшивки (ткани, используемой для придания жесткости платьям и костюмам). Фанера была точно вырезана по размеру и подвешена на скрытых стальных фермах. Форма потолка и создаваемое им пространство вдохновлены китайскими храмами. Мы упростили и сгладили геометрию этих храмов до силуэтов, которые были выдавлены, а затем вычтены из массы. Благодаря этому процессу мы изменили состояние рассмотрения храма снаружи как объекта в пространстве на состояние проживания в пространстве, определяемом формой или негативом формы храма. Потолок представляет собой сплошную поверхность, которая плавно переходит между высокими помещениями столовой и низкой зоной обслуживания. Это позволяет пользователям ощущать плавное расширение и сжатие пространства во время прогулки по ресторану.

Влияние традиционного китайского дизайна также присутствует в гораздо меньших масштабах. Мы изменили волновой узор, который обычно встречается на китайской глазурованной керамике, в полярную решетку точек. Используя различные материалы и техники, узор был адаптирован для нескольких целей. Между кабинками установлены белые акриловые экраны с точками, вырезанными лазером. Отверстия достаточно велики, чтобы были заметны фигуры людей по другую сторону экрана, но достаточно малы, чтобы их черты и личности были скрыты. На светящейся поверхности панели точечный рисунок создает тональный контраст и отбрасывает слабые тени. В отдельной комнате стена облицована панелями МДФ, которые были перфорированы на фрезерном станке с ЧПУ более 50 000 раз, чтобы вырезать графический узор с глубиной и текстурой.

Мы стремились сделать ресторан теплым, уютным и в каком-то смысле невесомым. По краям потолка использованы светодиоды, чтобы визуально отделить его от стен. Стальные фермы, подвешивающие потолок под ним, полностью скрыты. Цель заключалась в том, чтобы потолок выглядел легким, как лист ткани, загнутый вверх, чтобы создать пространство под ним. Под потолком на хромированных трубах парит точечная сетка нестандартных светильников. Встроенные кабинки и столы детализированы так, что кажется, что они парят над полом.