В Сан-Франциско Фирн соединяет старые традиции и высокую

31 мая 2023 г.

Компания Fyrn приобрела культ среди рестораторов Bay Area, и теперь ее уровень повышается благодаря расширенной линейке продуктов и новым производственным мощностям.

Автор: Итан Такер

Столяр в четвертом поколении Рос Бротон начал свою карьеру краснодеревщиком, выполняя элитные проекты для высококлассных клиентов в районе залива Сан-Франциско. Но вскоре ему надоело работать только на самых богатых из богатых. Как краснодеревщик по индивидуальному заказу, он размышляет: «Нам пришлось делать невероятные вещи, но, в конце концов, лишь немногие люди когда-либо увидят это или получат от этого удовольствие». Стремясь донести до большего числа людей хороший дизайн и качество изготовления, в 2016 году он вместе с соучредителем Дэвидом Чарном основал Fyrn (произносится как «страх»), мебельный бренд с упором на ремесло.

Выросший на ферме на северо-востоке Коннектикута (ласково называемой «тихим уголком штата»), прадед Бротона помог возродить компанию Hitchcock Chair, которая в середине XIX века была одним из первых массовых производителей качественной мебели. Бротон считает, что эти семейные связи воспитали в нем любовь к работе с деревом, ремеслу и эффективности янки.

Если компания Хичкока была новаторской в ​​массовом производстве взаимозаменяемых частей стульев, то компания Бротона нашла свою благодатную почву в сочетании тепла дерева и прочности металла. Бротон разработал систему, в которой для соединения деревянных ножек, сиденья и спинки используются кронштейны из алюминия, фрезерованного на станке с ЧПУ. Внутри деревянной рамы, скрытой от глаз, находится еще одно металлическое соединение, которое соединяет деревянные носилки и ножки для обеспечения прочности. Бротон объясняет, что «из-за того, как стулья используются, садятся и передвигаются, они почти никогда не находятся на идеально ровной поверхности, поэтому они должны иметь возможность сгибаться, сгибаться и быть прочными». Запатентованное оборудование, разработанное командой Fyrn, обеспечивает необходимую гибкость и позволяет пользователям легко заменять отдельные детали, если они когда-либо сломаются.

Чтобы доказать свою концепцию, команда протестировала первые прототипы в одной из самых суровых условий для предмета мебели — столовой ресторана. Стулья Fyrn пользовались успехом как у клиентов, так и у рестораторов, и вскоре заказы начали поступать из гостиничных заведений по всему заливу.

Прогуливаясь по мастерской в ​​районе Мишн в Сан-Франциско, где Фирн начал производить стулья, Бротон объясняет, что обработанные компоненты системы требовали чрезвычайно точного изготовления (определенные допуски составляют 4/1000 дюйма, что более типично для аэрокосмической отрасли, чем для деревообработки). Чтобы надежно достичь такой точности, команде пришлось построить набор из 30 полностью специализированных станков для фрезерования, сверления и резки каждого элемента кресла Fyrn. Руководитель разработки продукции Дерек Макколл продемонстрировал, как работает одна из машин, поместив кусок фрезерованной древесины твердых пород в автоматизированное пневматическое устройство для фрезерования и сверления, которое захватывает палку и с жужжанием и шипением создает отверстие для одного из фирменных кронштейнов Фирн. прежде чем поднять палку обратно, чтобы рабочий ее забрал.

Хотя бренд описывает свою продукцию как ремесленную, реальность немного сложнее. Точная инженерия, требуемая системой Fyrn, означает, что нет места тонким несовершенствам ручной работы. Но с их открытыми трубками, проводами, датчиками и циферблатами ряд машин (специально построенных Бротоном и Макколлом) больше напоминает Burning Man, чем Генри Форда.

Сегодня эта мастерская в здании, полном мастерских художников, предназначена для разработки новых продуктов и совершенствования новых идей. Недавно Фирн открыла производственное предприятие площадью 40 000 квадратных футов недалеко от Рино, штат Невада, чтобы удовлетворить спрос на фирменные стулья бренда. И хотя рестораны должны были стать лишь экспериментом по проверке долговечности, гостиничный бизнес является основным источником комиссионных для растущей компании.

Компания также расширяет ассортимент своих предложений, выпустив серию столов для раскладки, выпущенных в 2022 году, и столик для кафе, который дебютировал на ICFF в этом году. Бротон объясняет, что столик в кафе удовлетворяет неудовлетворенную потребность первых сторонников бренда — шеф-поваров и владельцев ресторанов. «Мы рады представить красивые, качественно сделанные таблицы для функции, о которой большинство упускают из виду», — говорит он.